청하우 History
경기도 광주시 곤지암읍 새재길64에 위치한 청하우는 2012년 1월 30일 신규영업신고를 하고 냉면, 만두, 육수, 소스등을 제조하여 판매하는 경기도 광주시 우수 식품업체입니다.
정직한 냉면을 생산하기 위해 자체 생산 공장을 1995년도부터 충청남도 금산에서 운영하다 2012년 식품제조에 관련한 국내 법률에 의거하여 2012년 12월까지 식품의약품안전청에서 지정한 HACCP(식품위해요소중점관리) 관리기준을 통과한 업체만이 제조 및 생산을 할 수있게 되었기에 경기도 광주시 곤지암에 HACCP 시설을 완료한 신축 공장을 완공하고 철저한 준비와 실험, 교육을 거쳐 2012년 8월2일 HACCP 적용업소 지정서를 획득하였습니다. 청하우는 HACCP관리기준에 맞춰서 철저한 개인위생과 안전하고 깨끗한 재료를 선별하여 청결한 작업장을 유지관리하며 제품을 생산하고 있습니다.
특히 청하우의 최동훈 대표는 유천냉면 본점 창업주 우화자 여사의 장남으로 13년간 냉면에 관련한 조리방법과 레시피, 제조방법등에 관하여 매우 엄격한 교육을 받았으며 청하우에서 생산되는 모든 제품에 관련하여 철저하게 위생, 관리, 청결사항을 관리 및 감독하고 있습니다.
특히 청하우의 최동훈 대표는 유천냉면 본점 창업주 우화자 여사의 장남으로 13년간 냉면에 관련한 조리방법과 레시피, 제조방법등에 관하여 매우 엄격한 교육을 받았으며 청하우에서 생산되는 모든 제품에 관련하여 철저하게 위생, 관리, 청결사항을 관리 및 감독하고 있습니다.
청하우의 생산기계
청하우에서 생산되는 모든 제품을 스테인레스 제품으로 녹이슬지않고 완전 밀폐형 기계로 이물질 또는 해충의 유입이 원천차단되며 100% 밀폐형 진공반죽기와 배합기를 사용하여 제품 품질이 매우 우수합니다.
청하우 연혁
2019
글로벌 브랜드로의 도약
- (서울국제 식품산업대전)참석 및 국내외 박람회 5회 이상 참석
- HACCP 사후심사 통과
- 미국 뉴욕 맨하튼 3개지점 수출완료
- 베트남 하노이 5개지점 수출 완료
2018
- 경기도 광주시 위생관리등급 자율관리업체
- 국내 온라인채널 상품판매 2018 한국소비자만족지수 1위
- (2018 서울국제식품산업대전) 참석 및 국내외 박람회 10회 이상 참석
- 미국 뉴욕 맨하튼 3개지점 수출완료
- 베트남 하노이 5개지점 오픈
2018
- 경기도 광주시 위생관리등급 자율관리업체
- 국내 온라인채널 상품판매 2018 한국소비자만족지수 1위
- (2018 서울국제식품산업대전) 참석 및 국내외 박람회 10회 이상 참석
- 미국 뉴욕 맨하튼 3개지점 수출완료
- 베트남 하노이 5개지점 오픈
2017
- 경기도 광주시 위생관리등급 자율관리업체
- HACCP 사후심사 통과
- 미국 뉴욕 맨하튼 3개지점 수출완료
- 유천냉면 온라인 몰 정식오픈
2016
- 경기도 광주시 위생관리등급 일반관리업체
- 냉면 소스 신제품 개발완료
- 냉면 육수 신제품 개발완료
- 수출용 소스 개발완료
- 미국 뉴욕 맨하튼 3개지점 수출완료
2015
- 경기도 광주시 위생등관리등급 자율관리업체로 선정
- HACCP 사후심사 통과후 인증서로 변경
- 미국 뉴욕 맨하튼 3개지점 수출완료
2014
발전과 성장
- 경기도 광주시 위생관리등급 자율관리업체로 선정
- 신제품(상온유통면)개발완료
- HACCP 사후심사 통과
- 미국 뉴욕 맨하튼 3개지점 수출완료
2013
- 소포장 선물세트용 제품생산
- 광주시 식품제조 우수업체 선정
- 신제품(양념류, 면류)개발완료
- HACCP 사후심사 통과
- 신제품(만두류) 개발완료
- 신제품(면류) 개발완료
- 홈페이지 개설
2012
- 청하우 브랜드 약동
- 청하우 공장 완공
- 소포장 선물세트용 제품생산
- 영업신고 완료후 첫 생산
- 광주시 식품제조 우수업체 선정
- 최동훈 대표 HACCP 팀장교육 이수완료
- 신제품(양념장, 명류)개발완료
- 공장장 HACCP 팀장교육 이수완료
- 신제품(만두류) 개발완료
- 청하우 생산팀장 HACCP 팀장교육 이수완료
- HACCP 사후심사 통과
- 청하우 영업이사 HACCP 팀장교육 이수완료
- 신제품(만두류) 개발완료
- HACCP 기준에 맞춘 생산, 관리시작
- 신제품(면류) 개발완료
- 식품의약품안전청 HACCP 관리 통과 완료
- 홈페이지 개설
- 식품의약품안전청 HACCP 지정서 수여
- 미국 뉴욕점 계약완료
- 베트남 하노이점 계약완료
- 일본 후생성 위생 검역기준 통과
- 일본내 수출 협력처 계약완료